Pasteŭrizado aŭ pasteŭrizado estas procezo, kiu mortigas mikrobojn (ĉefe bakteriojn) en manĝaĵoj kaj trinkaĵoj, kiel lakto, suko, enlatigita manĝaĵo, plenigmaŝino de sako en kesto kaj plenigmaŝino de sako en kesto kaj aliaj. Ĝi estis inventita de franca sciencisto Louis Pasteur dum la deknaŭa jarcento. En 1864 Pa...
Legu pli